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你吃的食物安全吗?尼玛传感器可检测出引起过
发布时间:2020-06-25 13:21 | 信息来源:牙买加赌场

  现已可以预定扫描仪,价格为199美元(130英镑)。它将于明年上市销售。

  尼玛是由希林·耶茨(Shireen Yates)和斯科特·桑德沃(Scott Sundvor)发明的,两人都是过敏症患者。用户可将小部分食物放在一次性胶囊里,然后将胶囊放入设备中。(图示) 尼玛内部的传感器可检测水平至少在百万分之二十(20ppm)的谷蛋白。

  然而,尼玛的发明者强调,人与人之间的敏感性和过敏是不同的,所以尼玛应只能作为一个参考,而且在不确定时,人们应该避免吃下食物。

  谷蛋白是一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质,尼玛(图示)可以检测来自所有这些食材的任何形式的食物中的谷蛋白。尼玛同样可以检测出交叉污染,当包含谷蛋白的食物在同一锅油或同一锅水中烹煮时就会产生交叉污染。

  检测到谷蛋白时,尼玛扫描仪前面的屏幕上会在2分钟时间内显示出悲伤的表情(左图),以此指出食物中含有潜在危险。如果出现的是笑脸表情(右图),那么食物就被认为是安全的。尼玛的发明者强调,人们的敏感性和过敏是不同的,所以尼玛只能作为一个指南。

  他说,他现在每天都在衣兜里带着这个高3.5英寸(3厘米)、宽3英寸(2.6厘米)的三角形设备。

  该公司的官网提供该产品(图示)的预定服务,售价199美元(130英镑),明年开始发货。在公开销售时,该设备的价格会上升至249美元(165英镑)。

  在挪威出生的桑德沃先生现居住在加州旧金山,他说:“尼玛与现在市场上的任何产品都不一样,它是人们真正需要的东西。”


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