主页 > 最新资讯 >
有哪些关于食品的冷知识?
发布时间:2020-06-26 13:39 | 信息来源:牙买加赌场

  这篇回答要讲的是合法合规、安全健康的红酒里的臭大姐、面粉里的老鼠毛、巧克力里的昆虫腿儿…

  美国食品和药物管理局(FDA)的食品安全和应用营养中心出版了一份关于各种食品缺陷水平的手册。

  其中所说的食品的缺陷水平,是指食品中对人体健康无害的、天然的或不可避免的缺陷。例如:蛆虫、牧草虫、昆虫碎片、异物、霉菌、啮齿动物毛、昆虫和哺乳动物粪便等。

  也就是说,只要达到了这个数值,FDA就行动起来,给这批食品一个“不及格”!

  昆虫类污秽(Insect filth):当检测6个100克的样本时,平均每100克巧克力中包含60个或更多的昆虫碎片,或其中任何1个样本包含90个或更多昆虫碎片

  啮齿动物类污秽(Rodent filth):当检测6个100克的样本时,平均每100克巧克力中包含1根或更多啮齿类动物毛,或其中任何1个样本包含3根或更多啮齿类动物毛

  果壳(Shell):对于巧克力溶液,如果在除碱碎可可中有大于或等于2%的可可果壳

  缺陷源(DEFECT SOURCE):昆虫碎片-采后和/或处理过程中的昆虫侵扰、啮齿动物毛发-采后和/或加工过程中的动物毛发或排泄物污染,果壳-加工过程中污染

  如前文所说,巧克力中这些所谓“缺陷”,只要在范围内,都是合法的、对身体无害的。

  虫虫的碎片、啮齿动物的毛发,以及例子没提到的动物便便、霉菌等,在一定范围内,都是被允许的。它们的存在只是影响了顾客老爷们的审美…仅此而已。

  西红柿制品中,包括罐装西红柿(最多一蛆/每500克),番茄汁和番茄酱(最多一蛆/每100克)。这张打个码…

  相信大家可(zhi)以(neng)理解…食品中出现一些奇怪的“无害污染物”实际上是几乎不可避免的。

  虽然农民伯伯们和食品加工厂希望我们的食物是纯粹无“污染”的。但是随着技术的高速发展,农作物的播种、施肥、采集等逐渐趋向于机械化、快速化、大规模化,确实难以消除食品中的每一种污染物。

  即便再三小心,最后也难免有一些昆虫的触须或“六肢”进入最后的产品中,当然更不要提更小的昆虫类或者难以发现的虫卵了。

  此外,实际上我们看到的“食品缺陷行动水平”,只是最高允许数值,是一根红线。

  根据FDA的数据,抽查中“污染物”的平均数值是远远小于这个最大值的。人们真正吃到口中的虫虫碎片数量并不会像上面例子中那么恐怖,但完全吃不到是不现实的。

  想知道更多科学、运动、健康相关专业知识的朋友,可以去浏览酸奶菌的其他回答:

  为什么人们能接受自己的体味和排泄物,却通常对别人的体味和排泄物感到恶心?


牙买加赌场
网站地图 人才中心
Copyright © 2006-2019 YONGHUI SUPERSTORES, All Rights Reserved. 中国福建省福州市西二环中路436号 消费者服务热线:4000601933 苏ICP备11024447号 公安机关备案号 35010202000593 法律顾问:通力律师事务所 翁晓健、张洁律师团队本站由牙买加赌场建设维护