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一家水果店逆势扩张 拟全国拓店800家
发布时间:2020-06-30 04:59 | 信息来源:牙买加赌场

  凤起路393号,这家开了8年的鲜丰水果店,重装一新后,又开业了。优秀的设计、醒目的logo和清爽的店面,加上开业大促,吸引了不少新老顾客。

  贾从军是这家水果店的店长。入职鲜丰水果之前,他在江苏一家电子器件公司的流水线月,入职鲜丰水果,并一路晋升为店长。

  “老店新开,是鲜丰水果的一次品牌升级,一切都是新的,消费者也挺给力的,我们店每天的流水有3万多元。”贾从军说。

  和鲜丰水果顾客盈门形成鲜明对比的是,马路的另一边,一家“薛氏果业”已闭门数日。受疫情影响,不少街边店面关门,商铺密集“转租”,而在鲜丰水果看来,这恰恰是一个逆势扩张的好机会。

  在鲜丰水果的年度计划中,今年鲜丰水果要逆势拓店800家,优质供应链加速赋能门店······

  浙江大学玉泉校区北门,西溪路391号,是童晓敏新加盟的一家鲜丰水果店。面积不大,只有38平方米,门也很窄,两个人进出都要侧身,但生意却很好。

  来自千岛湖的“90后”童晓敏,已是鲜丰水果的老员工了。2011年入职鲜丰水果时,鲜丰水果还叫群丰水果,规模也只有近30家连锁店。“非常认同鲜丰水果的文化,所以一干就快10年了!”

  去年,朋友说浙大后门有店面出租,童晓敏就去看了。“在鲜丰水果这么多年,有一些经验,加上这里位置不错,周围有居民区,距浙大后门也很近,人流量不是问题,所以我就申请加盟了。”

  这家水果店是童晓敏的第一次创业,包括房租、装修、设计、开业等,一共投入了24万元。开业那天,鲜丰水果还派人来支援,每周都会制定不同的“作战计划”,打造爆款,推销单品,会员转化……

  对童晓敏而言,这些都十分熟练。“生意比想象的好,疫情期间线上的订单暴增,自去年开业以来,每个月的营业额都能达到20万元,再过几个月就回本了。”

  对于未来,童晓敏充满了期待。她说:“创业没有想的那么难,就是脚踏实地,和平台一起成长!”

  在鲜丰水果,像童晓敏这样的加盟商很多。比如,杭州德信东望店的张丽华,萧山博学玉府店的陶学建……

  鲜丰水果是全国规模最大的水果连锁企业之一,旗下拥有鲜丰水果、阿K果园子、水果码头、鲜果码头、杨果铺五大品牌,现有2000多家线万平方米现代化冷链物流中心,并拥有3000万注册会员和10000个微信社群。

  在3月25日的鲜丰水果合伙人大会上,提出今年要在全国增开门店800家,进驻10个新城市300778股吧)和地区,新增就业人口5000人。

  目前,鲜丰水果已开放了今年的第一批加盟城市,覆盖了浙江、湖北、安徽、江苏、上海、重庆、福建、四川、河南等15个省(直辖市)的138个县(区),并推出了一系列加盟政策。比如,新加盟商,加盟费减半,限量前100家店;老加盟商,加盟费全免,限量前200家店。

  疫情之下,鲜丰水果开启了逆势扩张模式。据统计,今年以来,鲜丰水果已签约161家加盟门店,成功开店87家。为什么这么快?总结成两句话:一是水果品质好,消费者愿意买单;二是加盟商可以快速回本,能赚钱。

  据了解,鲜丰水果在全球拥有300多个战略合作基地和200多个买手驻扎产地,并深度参与基地优培、水果优选、精细化储运等环节,成熟采摘,冷链配送,“从枝头鲜到舌头”。

  “疫情期间,我们线上销售额是去年的两倍多,加上各地纷纷派发优惠券,水果消费迎来爆发式增长,这正是我们逆势扩张的机遇。”鲜丰水果副总裁冯得心说,“地段好,或者懂点运营,肯吃苦奋斗的门店回本会比较快!”

  据统计,2020年我国中高端水果的消费量将达到3亿吨,但市场集中度非常低,有着巨大的整合空间,这也是鲜丰水果、百果园等生鲜品牌的机会。

  3月27日,鲜丰水果正式向证监会浙江监管局报送A股上市第一期辅导工作进展报告并获得受理。这意味着,鲜丰水果已正式启动上市进程。

  根据公开资料,去年12月30日,鲜丰水果与中信证券600030股吧)签署了辅导协议,并正式向证监会浙江监管局报送辅导备案申请。

  实际上,早在2017年12月,鲜丰水果就完成了股改。2018年1月,鲜丰水果宣布完成由红杉资本领投的B轮融资。一般经营好的优质企业都会选择上市,A股上市要经历改制、辅导、申报、股票发行及上市等五个阶段,鲜丰水果完成相应步骤还需要一些时间。

  在水果生鲜这一行,竞争显得格外激烈,不仅有区域连锁品牌的竞争,也有来自百果园等全国连锁品牌的竞争。鲜丰水果全品类高效供应链、优质的产品和井井有条的门店运营管理系统是赋能门店的坚实保障。

  “既然选择了远方,就应当坚定步伐。今年我们将坚持战略目标不变、发展目标不变、营业目标不变、利润目标不变、组织发展不变等‘五个不变’,不断打磨产品,做强供应链,壮大线下门店和线上销售,也欢迎志同道合的小伙伴一起同行。” 冯得心说。

  鲜丰水果的初印象,应该就是卖水果了。家附近的一家店,店面不大,但果品都很新鲜。大多数消费者和我一样,只问果品好不好,不会问这家店是什么来历。

  鲜丰水果改变我的印象,是因为这次疫情。新冠肺炎疫情发生后,鲜丰水果全国调货,第一时间援助了武汉100吨鲜果。与此同时,还为援鄂医疗队的家属赠送水果。

  疫情对线下水果店具有两重挑战:一是要保障疫情期间的水果供给,二是要在后疫情时代抓紧复产复工。在这两个挑战上,鲜丰水果都完成得很出色。

  疫情期间,鲜丰水果积极援助抗疫,并承诺不涨一分钱,很多门店销量倍增。同时,还以“开好一家店,温暖一座城”为使命逆势扩张,加快线下门店布局,建立起与社区消费者的纽带关系。

  每一个品牌的成功,不是没有道理的。如果你有闲钱,加盟一家水果店似乎很OK;如果鲜丰水果IPO,持有点股票也不错。


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