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2020年10月水产品市场供需形势预测分析:水产品
发布时间:2020-11-12 01:39 | 信息来源:牙买加赌场

  总体充裕。随着淡水鱼、虾蟹等养殖产品逐渐达到上市规格,后期供给将进一步增加。假日期间,旅游、餐饮行业复苏,有利于水产品

  据中国农业信息网监测,9月份,水产品加权平均批发价每公斤22.73元,环比涨6.2%,同比涨6.4%。监测的68家批发市场水产品日均交易量5455.95吨,环比增7.7%,同比增20.5%。重点监测的30个产品中,1910个产品环比上涨,12个产品价格环比持平,8个产品价格环比下跌。

  分种类看,淡水鱼加权平均批发价每公斤15.71元,环比跌2.4%,同比涨7.6%,日均成交量4440.56吨,环比增2.7%,同比增18.1%;海水鱼加权平均批发价每公斤42.50元,环比跌3.5%,同比跌5.5%,日均成交量634.24吨,环比增46.8%,同比增27.5%;虾蟹类加权平均批发价每公斤101.93元,环比涨5.8%,同比跌23.0%,日均成交量58.03吨,环比增6.0%,同比减2.5%;贝类加权平均批发价每公斤22.07元,环比涨14.5%,同比涨26.5%,日均成交量231.54吨,环比增21.7%,同比增44.5%。

  据大宗淡水鱼产业技术体系监测,8月份,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤17.8元、14.5元、8.4元、12.6元、12.7元、17.0元和13.5元。其中,草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲤鱼苗种价格环比分别跌10.5%、9.4%、11.8%和3.2%;青鱼、鲫鱼和鳊鱼苗种价格环比分别涨1.8%、5.9%和9.3%。同比看,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鳊鱼苗种价格分别跌28.6%、3.1%、16.9%、11.6%、10.8%、4.8%和15.2%。

  供给方面,尽管受新冠肺炎疫情和南方洪涝灾害等因素的不利影响,水产品产量仍保持了总体稳定,市场流通已基本恢复。第3季度,监测的68家批发市场30种水产品成交量达45.90万吨,与上年同期相比增9.2%,供给较为充裕。其中,草鱼、鲫鱼、花鲢活鱼等大宗淡水鱼交易量增长较为显著。国庆、中秋前后是水产品上市销售的黄金时期,目前养殖户备货积极,市场交易活跃。随着淡水鱼、虾蟹等养殖产品逐渐达到上市规格,后期供给将进一步增长。

  需求方面,国内疫情得到有效控制,为国庆、中秋假日出行、消费提供了有利条件。据中国旅游研究院预测,“双节”假期期间国内游客规模将达5.5亿人次。旅游、餐饮等行业的爆发式增长,将有效带动水产品市场消费。综合来看,短期内水产品市场将呈现供需两旺的局面,在消费带动下价格将稳中有涨。假期过后,随着消费需求逐渐回落,价格也将随之下降,前期上市量较大的大宗淡水鱼价格或率先下跌。


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